精進料裡?

好吧，這篇是遲到文

第一次聽到這個名詞是在日本打拼的好友OBOE說的
因為當時我人在大阪出差，一到了吃飯時間就開始煩惱了

雖然我最後採用折衷方案－挑可以吃的部分吃

所以下面這盤的燒肉和鰻魚都交給同事負責

後來在飯店裡面和OBOE聯繫上....
他說：精進料理就是台灣所謂的素食！

後來我GOOGLE一下
發現精進料理有兩個特色
(1)比一般餐點還要貴：2000~4000円不等
(2)不是所有精進料理都是素食喔！
因為魚類和蝦類也可能會在精進料理的範圍(令人不解)

延伸閱讀：
日本精進料理

日本美食文化-介紹和食。本膳料理、精進料理